食堂就餐刷卡機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),個(gè)性化和特色化能否保

網(wǎng)上關(guān)于食堂就餐刷卡機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),個(gè)性化和特色化能否保留的刷卡知識(shí)比較多，也有關(guān)于食堂就餐刷卡機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的問題，今天第一pos網(wǎng)(www.svinexta.cn)為大家整理刷卡常見知識(shí)，未來的我們終成一代卡神。

本文目錄一覽：

1、食堂就餐刷卡機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

2、刷卡機(jī)按刷卡次數(shù)收費(fèi)還是額度收費(fèi)

食堂就餐刷卡機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

3月16日，一部160多頁的圖文菜譜在上海誕生，上面138道菜品每一道都有食材用料、烹飪過程、營養(yǎng)成分等詳盡“配方”。它就是新鮮出爐的《上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（高校版）》。從紅燒大排到番茄炒蛋，從炒青菜到紫菜蛋花湯，甚至米飯、白粥、淡饅頭，高校食堂里的“家常菜”在其中應(yīng)有盡有。

既然是走標(biāo)準(zhǔn)化路線，就是滿足大眾化口味的一方標(biāo)尺。換句話說，不論到什么學(xué)校，不管“985”還是“211”，這些標(biāo)準(zhǔn)化菜譜上的菜，就像連鎖餐飲一樣，保質(zhì)保量，實(shí)現(xiàn)品控。

那么，萬一菜單上的菜，都不是“我的菜”，怎么辦？在解決基本面、保障性的大伙食堂“主要矛盾”同時(shí)，高校食堂面臨的深層問題還有如何讓個(gè)性化又多元化的特色菜，抓住在校學(xué)生的味蕾。否則，在校園重啟對(duì)外開放之際，學(xué)生們用“嘴”投票，可能連食堂都不去，只是“宅”在宿舍等外賣了……

和社會(huì)上的食堂一樣，大學(xué)食堂也是“我燒什么、你吃什么”為主。當(dāng)然，高校餐飲更不易，不僅要保障好幾十萬師生的吃飯問題，還要用好政策性補(bǔ)貼保障好“價(jià)廉物美”的價(jià)格。都2023年了，大學(xué)食堂里依然可以找到只賣2.5元的大排，甚至還有0.6元的荷包蛋，在此基礎(chǔ)之上如何創(chuàng)新提質(zhì)，拒絕“我燒你吃”呢？

辦法總比問題多。在食堂大多社會(huì)化外包的背景下，競爭仍是驅(qū)動(dòng)因素。解放日報(bào)·上觀新聞?dòng)浾吡私獾剑?strong>在市場上，餐飲業(yè)具有高競爭性，而校園里也有不少很好吃的“鯰魚”。

首先是和自己比。通常以校名命名的“大菜”，可以視為“看家菜”。在華東理工大學(xué)，就有一道華理紅燒肉，常被送上年夜飯、畢業(yè)餐的餐桌。其實(shí)，華理好幾個(gè)食堂，每個(gè)食堂出品的紅燒肉也有高下，口味獨(dú)到的學(xué)生往往會(huì)比較：今天哪個(gè)食堂的紅燒肉真好吃。在上海商學(xué)院，校園卡打飯打菜同時(shí)兼具“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”功能。刷卡機(jī)清算飯菜價(jià)格同時(shí)，像銀行柜面的服務(wù)評(píng)價(jià)系統(tǒng)一樣，接受持卡人好評(píng)或差評(píng)。不但師生可在手機(jī)端實(shí)時(shí)查詢，還直接影響飯菜窗口“優(yōu)勝劣汰”。如此這般常換常新，收獲全校學(xué)代會(huì)、職代會(huì)90%以上滿意率。

其次是和人家比。比較自信的，就直接和餐飲品牌供應(yīng)商比一比。走進(jìn)上海師大徐匯校區(qū)運(yùn)行多年的“云餐廳”，天花板上懸掛標(biāo)語寫著“我的餐廳我做主”。原來，“云餐廳”不僅采取線上提前預(yù)訂、線下取餐堂食的新模式，背后有一條龐大的線上線下供應(yīng)鏈。平臺(tái)根據(jù)學(xué)生“票選”需求，引入200多家純商業(yè)化的餐飲店家，從“楊國?！钡健耙稽c(diǎn)點(diǎn)”，從“星巴克”到“麥當(dāng)勞”，都接受“末位淘汰”的考驗(yàn)……美食競爭、選項(xiàng)大增，不但校內(nèi)外雙贏，最大受益者屬于學(xué)生，這才是真正“反客為主”。

最后，還有換位對(duì)比。天下食堂，沒有最好，更好的食堂可能永遠(yuǎn)都是“別人家的食堂”。那何不“顛覆性”“換口味”？于是，上海電力大學(xué)祭出“一招鮮”，與北方高校的食堂餐飲部門“輪崗換防”，包干對(duì)方食堂一個(gè)學(xué)期。這樣一來，南北風(fēng)味“友好交流”，大江南北的師生們各有所愛、各取所需，順利吃上“別人食堂”。在上海現(xiàn)代高校智慧后勤研究院智庫專家看來，與“老字號(hào)”品牌追求的“味覺記憶”不同，高校食堂探索的反而是“味覺遺忘”。舉個(gè)例子，一塊紅燒大排的“味覺遺忘”時(shí)間通常需要5天，它特別好吃就會(huì)在5天甚至更短時(shí)間內(nèi)讓你又想吃。

在健康安全的底線上“眾口一致”，在更高質(zhì)量的發(fā)展中告別“眾口難調(diào)”，學(xué)校食堂的未來需要更多智慧，也有更大想象空間。

題圖來源：徐瑞哲 攝

內(nèi)圖來源：上海師大 題圖說明：上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜一頁

來源：作者：徐瑞哲

刷卡機(jī)按刷卡次數(shù)收費(fèi)還是額度收費(fèi)

正常情況下刷卡機(jī)是根據(jù)你每次刷卡的金額收取一定比例的手碼伏續(xù)費(fèi)，一般是0.1%吧，大型市場里面手續(xù)費(fèi)會(huì)便宜些。

所以刷卡是按次數(shù)收費(fèi)，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是刷卡金額的一定比例遲銷攜，跟你的額度沒有關(guān)斗鉛系。

以上就是關(guān)于食堂就餐刷卡機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),個(gè)性化和特色化能否保留的知識(shí)，后面我們會(huì)繼續(xù)為大家整理關(guān)于食堂就餐刷卡機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)，希望能夠幫助到大家！

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