石家莊食堂刷卡機(jī)品質(zhì)優(yōu)良

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1、石家莊食堂刷卡機(jī)品質(zhì)優(yōu)良

石家莊食堂刷卡機(jī)品質(zhì)優(yōu)良

由教育部、

市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、

國家衛(wèi)生健康委員會(huì)

共同發(fā)布的《學(xué)校食品與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》

于4月1日起施行，

明確中小學(xué)幼兒園

應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，

每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。

如今已經(jīng)進(jìn)入政策執(zhí)行期，

石家莊的各個(gè)學(xué)校

究竟有沒有開始校長陪餐和家長陪餐，

記者近日進(jìn)行了走訪。

一起來看看~

從有校餐就開始了陪餐制度

盛世長安小學(xué)校長孫曉君和學(xué)生一起打飯

4月4日中午，記者來到盛世長安小學(xué)。中午十二點(diǎn)，學(xué)校餐廳里坐滿了就餐的老師、學(xué)生，大家的餐盤里盛著地三鮮、肉末豆腐、素炒菠菜、米飯等。

低年級(jí)學(xué)生們由于年齡較小，餐盤里的食物都是事先盛好的，吃飯時(shí)過道上會(huì)有來回推動(dòng)的餐車，誰需要加餐，舉手示意就好。高年級(jí)的學(xué)生和老師一起排隊(duì)盛飯，盛完飯后也是坐在貼著自己名字的座位上就餐。

低年級(jí)學(xué)生就餐

據(jù)了解，盛世長安小學(xué)的陪餐制度從有校餐開始了。每天每個(gè)班級(jí)都會(huì)安排一位老師輪流和孩子們一起吃飯，學(xué)校中層干部也會(huì)輪流值班，每周學(xué)校的食譜都會(huì)提前在學(xué)校公眾號(hào)上公布。

盛世長安小學(xué)校長孫曉君只要是不出學(xué)校，她都會(huì)在餐廳和孩子們一起吃飯。中午吃飯時(shí)，孫曉君坐在學(xué)生中間，和學(xué)生們聊聊天，問問學(xué)生們今天的飯菜合不合胃口，喜歡吃哪道菜，“我愛吃雞腿”“我最愛吃土豆”孩子們圍在校長周邊，回答充滿了童趣。

學(xué)校教導(dǎo)處耿鑫老師告訴記者，學(xué)校在今年的開學(xué)典禮上，還采取花式抽獎(jiǎng)方法來激勵(lì)孩子們，和校長共進(jìn)午餐就是其中一項(xiàng)，這些抽中獎(jiǎng)的“幸運(yùn)兒”和校長圍坐在一起就餐。

孫曉君說：

起初和孩子們一起吃飯的時(shí)候，她們可能是因?yàn)榫o張，都只低著頭吃飯不說話，后來慢慢和同學(xué)們聊一聊生活學(xué)習(xí)中發(fā)生的事情，他們就慢慢活躍起來了，開始你一言我一語地給我說了起來。

每天一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)守護(hù)就餐過程

校長尚平均在餐廳值班時(shí)邊吃飯邊觀察學(xué)生排隊(duì)秩序

4月4日中午11時(shí)45分，石家莊市第三十五中學(xué)校長尚平均和其他幾名學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一起來到學(xué)校餐廳，拿起餐具，點(diǎn)了幾樣飯菜，刷卡繳錢之后到旁邊的餐桌上開始就餐。5分鐘后，原本還安靜的學(xué)校餐廳一下子涌進(jìn)了不少下課的學(xué)生，幾分鐘的時(shí)間，餐廳每一個(gè)檔口前都站滿了排隊(duì)打飯的學(xué)生。

“每天，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)比學(xué)生提前到餐廳打飯吃飯，飯菜有什么問題，校領(lǐng)導(dǎo)第一時(shí)間知道。”尚平均告訴記者，學(xué)校一直都有“校長陪餐”，每天一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)兩名中層領(lǐng)導(dǎo)。

校長尚平均在餐廳陪餐時(shí)和學(xué)生交流

學(xué)校餐廳面積有限，學(xué)校實(shí)行錯(cuò)時(shí)就餐，高一高二的學(xué)生先就餐，高三的學(xué)生最后。餐廳只有餐桌，沒有凳子，尚平均同學(xué)生們一起站著就餐，邊吃邊看著排隊(duì)打飯的隊(duì)伍有沒有問題。看著同桌的一名學(xué)生打了一份面條，尚平均問她味道怎么樣，能不能吃飽。

校長尚平均監(jiān)督學(xué)生將餐具歸位

吃完飯，尚平均把餐具放到回收框之后站在了旁邊，看著學(xué)生們把餐具整齊地放進(jìn)去。

四十分鐘左右的就餐時(shí)間，尚平均一直盯到了最后：

不論是哪一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)值班都是這樣，一個(gè)是監(jiān)督飯菜質(zhì)量，一個(gè)是守護(hù)就餐秩序，全校3000多名學(xué)生，安全是首要大事，一點(diǎn)都不能馬虎。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表和學(xué)生一起就餐

4月9日中午11時(shí)50分，記者走進(jìn)石家莊維明路小學(xué)時(shí)，孩子們正在水池旁排隊(duì)洗手。11點(diǎn)55分，洗完手的學(xué)生們返回教室準(zhǔn)備吃午飯。此時(shí)，維明路小學(xué)的教育處主任李大威和一名學(xué)生家長已經(jīng)在班里第一排的桌子前坐下，開始了當(dāng)天中午的陪餐時(shí)間。

維明路小學(xué)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人、家長和孩子們一起在教室就餐

據(jù)了解，石家莊維明路小學(xué)從3月29日起開始實(shí)施校長、家長陪餐制度。陪餐人員主要是學(xué)校負(fù)責(zé)人及學(xué)生家長。陪餐人員到班級(jí)里跟孩子一起用餐，同時(shí)還建立了詳細(xì)的陪餐制度和計(jì)劃，對(duì)陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時(shí)進(jìn)行研究反饋。

當(dāng)天的陪餐家長是四二班一名學(xué)生的父親周先生，他打上飯和孩子們坐在一起吃飯，學(xué)校規(guī)定吃飯時(shí)不許說話，他沒有和孩子們過多的交流。吃飯飯，周先生仔細(xì)觀察孩子們的就餐情況，看到大多數(shù)孩子餐盤里的飯菜都吃完，他很高興：“之前只是聽孩子們說學(xué)校的飯菜怎么樣，今天來了看到孩子吃的挺好的，作為家長也很放心。”

維明路小學(xué)陪餐家長周先生和學(xué)生一起打飯

周先生告訴記者，他們的陪餐時(shí)間由家委會(huì)安排，每周班級(jí)家委會(huì)會(huì)把本周的值班排期發(fā)到群里，到了值班的時(shí)候大家自覺到學(xué)校陪餐，誰要臨時(shí)有事可以進(jìn)行調(diào)換。

說起對(duì)“家長陪餐”的理解，周先生說：“無論是從孩子的營養(yǎng)健康還是食品安全上來講，家長陪餐都是一個(gè)好的方式。家長到了學(xué)校能夠了解到菜譜是不是跟公示的一致。另外，親自監(jiān)督飯菜的質(zhì)量，更放心了。”

石家莊市維明路小學(xué)校長郭秀琴說：

學(xué)校實(shí)施陪餐制度以來，已經(jīng)形成了一套完整的陪餐制度。每天學(xué)生用餐的時(shí)候，會(huì)有一到兩名深入到班級(jí)里面跟孩子一起用餐。

同時(shí)，學(xué)校也會(huì)有校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和值班老師在班級(jí)跟孩子一起用餐，這樣我們就實(shí)現(xiàn)了由家長、校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及老師三個(gè)層面一起監(jiān)督整個(gè)食品的配餐情況。

自愿報(bào)名，每天三名家長陪餐

4月9日，天空下著零星小雨，盡管氣溫比較低，但是紅星小學(xué)的教室可是一片火熱，幾名小學(xué)生和老師一起全副武裝，戴著帽子、口罩、圍裙一起給前來排隊(duì)的學(xué)生和家長盛飯，土豆燉肉，西葫蘆蝦仁，清炒菠菜，不一會(huì)兒就每個(gè)孩子都盛上了飯坐在座位上吃了起來。

紅星小學(xué)陪餐家長打飯

據(jù)了解，紅星小學(xué)百分之八十以上的在校學(xué)生中午都會(huì)在學(xué)校吃飯，從有了校餐，每天每個(gè)班里都會(huì)有兩名老師陪著孩子一起吃飯，學(xué)校的中層干部也安排有值班，輪流在各個(gè)教室陪餐。在《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》下達(dá)后，學(xué)校每天都會(huì)有三名家長來到學(xué)校陪餐。這三名家長從每個(gè)班里輪流出，家長自愿報(bào)名，老師根據(jù)報(bào)名情況安排當(dāng)天陪餐的家長。

當(dāng)天到學(xué)校陪餐的趙艷霞11點(diǎn)20分就從單位趕到了學(xué)校，“今年4月份，就從老師口中得知了家長陪餐這個(gè)事情，前幾天老師征集陪餐的家長，我毫不猶豫的報(bào)了名?！壁w艷霞說。

紅星小學(xué)陪餐家長趙艷霞和孩子們一起就餐

陪餐需要家長做什么呢？趙艷霞告訴記者，除了陪孩子吃飯之外，家長也可以將自己對(duì)于學(xué)校午餐的建議反饋給學(xué)校。

趙艷霞說：“以前孩子放學(xué)后經(jīng)常會(huì)都興奮地告訴我，今天在學(xué)校吃了什么什么，我今天嘗了嘗學(xué)校的飯菜感覺確實(shí)是挺不錯(cuò)的。自己在學(xué)校陪孩子吃了一頓飯，更加清楚了孩子在學(xué)校吃午餐的環(huán)境，知道孩子是怎么排隊(duì)盛飯，在哪吃飯，吃的什么。”

紅星小學(xué)副校長王軍強(qiáng)和學(xué)生一起就餐

當(dāng)天是學(xué)校的副校長王軍強(qiáng)值班，他在教室的座位上和孩子們一邊吃飯一邊聊天，旁邊的同學(xué)絲毫不拘束，和校長聊得非常開心。

王軍強(qiáng)告訴記者，他只要是在學(xué)校吃飯，每天都會(huì)進(jìn)教室和孩子們聊一聊。學(xué)生們提出的好的建議學(xué)校也會(huì)采納。此外，學(xué)校每學(xué)期都會(huì)組織孩子們對(duì)飯菜投票，對(duì)于孩子們覺得不好吃的菜，下學(xué)期就不會(huì)再上了。

和學(xué)生一起就餐，校領(lǐng)導(dǎo)首先食用

4月9日中午11時(shí)30分許，一年級(jí)小朋友就排著隊(duì)來到了食堂，在這里迎接他們的除了分餐阿姨們，還有安苑小學(xué)當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)蔡啟明主任和值班老師。

當(dāng)天的午餐是三餐一湯，有西紅柿炒雞蛋、火腿甘蘭和宮保雞丁。等學(xué)生分完餐后，老師們也從餐盤里給自己盛好了飯菜，老師們分坐在不同的餐桌和學(xué)生們一起用餐。畢竟是一年級(jí)，有的孩子不免在吃飯時(shí)交頭接耳，蔡主任一邊吃著飯一邊還在不時(shí)提醒學(xué)生，“孩子們，專心吃飯，不要說話哦?！?/p>

為了保證學(xué)生在校吃的營養(yǎng)、健康、安全，安苑小學(xué)一直以來就實(shí)施每天至少一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶班，數(shù)位老師值班的校領(lǐng)導(dǎo)陪餐的做法。除此之外，校領(lǐng)導(dǎo)在陪餐的同時(shí)，還要填寫一份陪餐意見表，全方位掌握學(xué)生用餐情況。

記者看到安苑小學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度中有這樣一條規(guī)定：陪餐領(lǐng)導(dǎo)首先食用，若無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中填寫情況并簽名；若有不適反應(yīng)，迅速反饋，迅速制止事態(tài)發(fā)展。

采訪中，記者了解到，4月1日開始，石家莊市橋西區(qū)已經(jīng)要求全區(qū)的中小學(xué)實(shí)施家長、校長陪餐，目前，橋西區(qū)內(nèi)的44所中小學(xué)已經(jīng)全部開始這一制度，“每天的陪餐都有記錄，還要拍照片定時(shí)上報(bào)。”橋西區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

在其他區(qū)，部分學(xué)校已經(jīng)開始了校長陪餐和家長陪餐，也有不少學(xué)校還沒有開始這項(xiàng)安排。

記者從石家莊市教育局了解到，目前石家莊市教育局已經(jīng)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生部門起草了相關(guān)的規(guī)定，文件正在會(huì)簽當(dāng)中，市級(jí)層面的校長、家長陪餐規(guī)定將于近期出臺(tái)。

來源：文并攝河北青年報(bào)記者楊利軍、陳慶威、李夢(mèng)穎、陳玲

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